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厨师之乡:第三届“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛在河南长垣举办

2018/4/17 10:05:14  百姓生活网

百姓生活网热点关注河南讯:记者 赵士勇 4月17日,“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛长垣赛区迎来了“首秀”。来自各行各业的“民间厨神”欢聚于此,用一条鱼“大秀厨艺”。他们中有来自长垣本地的吃货达人和国际烹饪爱好者。



中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,长垣县第十二届人大常委会主任长垣县烹饪协会会长江榜成,长垣县商务局副科级协理员贾士涛,长垣县质监局标准计量科科长王洪波等嘉宾分别到场支持。

其中,中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生在致辞中表示:“阿五杯”自2016年举办以来,在社会各界都引起了良好反响,来自中国、俄罗斯、新加坡、阿联酋等国家的数百位烹饪在这里秀厨艺,拿大奖,享受烹饪的乐趣!我们很开心地看到,越来越多的人开始会做黄河鲤鱼。只有越来越多人会做、爱吃黄河鲤鱼,黄河鲤鱼才能真正成为河南名片!我们也会坚持办下去,把“阿五杯”打造成咱们河南人的品牌赛事!

长垣县第十二届人大常委会主任、长垣县烹饪协会会长 江榜成在致辞中表示:长垣是中国首个厨师之乡,也是中国2000多个县市里的“中华美食名城”,阿五黄河大鲤鱼作为从长垣走出的“美食名片”,多年来为豫菜,为长垣争得很多荣誉,主打菜黄河鲤鱼,做得更是非常精致、非常到位,不仅登上了联合国的宴席,也深受广大老百姓的喜欢!阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,是咱长垣人,对豫菜也有很深的情结,每年拿出上百万举办这个比赛,目的就是让咱们长垣的人不仅会吃鲤鱼,更会做!

值得一提的是,本场比赛专门请到五位专家评委和媒体评委,他们分别是:长垣县烹饪协会党委书记兼常务副会长张世显,长垣县烹饪协会副会长兼秘书长崔国庆,中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委赵留安、冯建忠,长垣县电视台专题部主任梁永杰。

最终,经过紧张激烈又颇具欢乐的比赛,我们的评审团根据选手们的现场表现,并综合色、香、味、形、器五个方面评选出了本场比赛的冠、亚、季军、冠军。


责任编辑:小时
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